Unser Bio-Rindfleisch ist aus 100% Weidehaltung. An unseren beiden Standorten - in Niederbayern und in Siebenbürgen grasen unsere Murnauer Werdenfelser, Braunvieh und Angus Rinder. Alle drei Rinderrassen sind alte Nutztierrassen, die wir im Herdenverband auf unserem naturnahen Weiden halten. Viel Platz und Bewegung in ökologischer Freilandhaltung sorgen für ein glückliches Tierleben. Wir setzen auf Mutterkuhhaltung. Das bedeutet, dass die Kälber bei ihren Müttern aufwachsen. Das behutsame Aufwachsen und die stressfreie Schlachtung direkt auf der Weide führen zu einer einzigartigen Marmorierung und Fleischqualität. Zusätzlich wird unser Rindfleisch durch traditionelles Metzgerhandwerk veredelt. Dabei reifen wir Edelteile wie Oberschale, Nuss und Filet im eigenen Talg. Klassiker wie T-Bone Steak und Porterhouse Steak reifen wir für den maximalen Geschmack im Dryager. Höchster Genuss mit gutem Gewissen. Rindfleisch, wie du es zuvor noch nie gegessen hast. Jetzt bei uns bequem im Onlineshop einkaufen und genießen!