Angus Roastbeef Bio

Angus Roastbeef, bzw. Rumpsteak direkt von unserem Biobauernhof kaufen und genießen!

• Roastbeef - vom hinteren Rücken von unseren Weiderindern
  
• von eigenen Angusrindern aus ganzjähriger Freilandhaltung
• ökologische und nachhaltige Rinderzucht
• Roastbeef / Rumpsteak

Das Roastbeef, ein delikates Stück Fleisch, wird sorgfältig aus dem hinteren Rücken des Rindes ausgelöst. Ob als ganzes Stück, das als Roastbeef bekannt ist, oder in zarte Steaks aufgeschnitten, wie das beliebte Rumpsteak, es verspricht ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.

Unser Roastbeef wird meisterhaft von unseren Metzgern zubereitet, um bei jedem Bissen ein unvergleichliches Gaumenerlebnis zu garantieren. Das Roastbeef zeichnet sich durch sein aromatisches Fleisch und seine Saftigkeit aus und ist dennoch schön bissfest. 

Für optimales Grillvergnügen empfehlen wir, ein ganzes Roastbeef zu erwerben. Dieses kann perfekt für das Kurzbraten auf dem Grill vorbereitet werden. Eine Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank genommen und atmen gelassen, erreicht das Roastbeef bei einer Kerntemperatur von 57°C die perfekte Zartheit und einen herrlich rosafarbenen Kern.

Unsere Angus Rinder, halten wir im Herdenverband ganzjährig auf unseren weitläufigen Weiden in Siebenbürgen in Rumänien. Dort können Sie ruhig aufwachsen und verbringen ein artgerechtes und glückliches Leben bis zu ihrer Schlachtung. Lebendtiertransporte lehnen wir gänzlich ab. Aus diesem Grund schlachten wir unsere Tiere angst- und stressfrei direkt auf der ihnen vertrauten Weide. Dies hat maßgeblich positiven Einfluss auf die erstklassige Fleischqualität. In Rumänien arbeiten und handeln wir auf unserem Biohof nach den gleichen Prinzipien und Werten wie auf unseren Biobauernhof in Niederbayern.