Bauch - Basilikum Bio

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Schweinebauch ist unkompliziert und zählt zu den absoluten Klassikern auf dem Grill.

Unsere marinierten Schweinebauchscheiben sind besonders schmackhaft, denn unsere schwäbisch hällischen Weideschweine leben ganzjährig auf großen Weiden. Durch die hügelige Landschaft hier bei uns daheim in Niederbayern, setzen die Tiere mehr intramuskuläres Fleisch an. Der Schweinebauch ist gut durchwachsen.

Durch die eigens von unserem Metzgermeistern entwickelte Basilikummarinade, bekommen die Schweinebauchscheiben die besondere Würze.

Wir empfehlen die marinierten Schweinebauchscheiben insgesamt 4-6 Minuten zu grillen. Nach der Hälfte sollte das Biofleisch umgedreht werden.