Herbstsalat mit Chicorée, Apfel und Gorgonzola - by Taste Heroes

Das Team von Taste Heroes zeigt euch mit diesem Rezept, wie Ihr einen wirklich einen einfachen aber super leckeren Salat herzaubert. Bei diesem Salat kreiert Ihr eine absolute Geschmacksbombe. Bitter, süß, sauer und salzig treffen aufeinander.

Die knackige Struktur, ein cremiges Dressing und eine sehr geschmacksintensiver Pfeffer lassen ein kulinarisches Erlebnis entstehen.

Zutaten: 

• 120g Gorgonzale Dolce
• 2x Stück Chicoree
• 1x Zitrone
• 2x süße Äpfel
• Schnittlauch
• 1 Esslöffel Honig
• 100 ml saure Sahne
• 60 g Wallnüsse
• 5 Pfeffer Kreation von Orontes
• Meersalz
• Knusperbrot

Schritt 1️⃣

Chicoree und Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden. Walnüsse zerbröseln, Schnittlauch kleinschneiden und die Hälfte des Gorgonzola zerrupfen.

Schritt 2️⃣

Die saure Sahne mit dem Rest von Gorgonzola, dem Honig, dem Meersalz, dem Pfeffer und dem Saft von einer halben Zitrone mit einem Stabmixer schaumig rühre.

Schritt 3️⃣

Den Salat mit Dressing vermengen und auf einem großen Teller anrichten. Jetzt den restlichen Gorgonzola verteilen, die Walnüsse und Schnittlauch darüber streuen. Zum Schluss das Knsuper Brot zerbröseln und eine gute Prise von der Orontes Pfeffer Kreation verteilen.

Unter folgendem Link gelangt ihr direkt zum Video: hier klicken!

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Guten Appetit,

Euer Team von Orontes